Huvudrätt bröllop
Kontakt Bröllopsmeny Vad som ska serveras på bröllopsmiddagen är helt valfritt och varierar från brudpar till brudpar. Faktorer som kan påverka är budget, tillgänglighet och såklart kostpreferenser. Kanske kan en helt vegetarisk bröllopsmeny vara något att satsa på? Det är snällt mot både plånboken och klimatet! En del brudpar bjuder på en buffé med kallskuret medan andra väljer att bjuda gästerna på en traditionell trerätters middag.
Just det senare alternativet kan sägas vara lite av en standard för bröllop i allmänhet. Ett tips är att anlita en lokal restaurang eller ett cateringföretag som kan ordna en fantastisk bröllopsmiddag till er och era gäster. Vid val av det sistnämnda är det rekommenderat att träffa cateringfirman personligen innan ni bestämmer er för er meny, för att säkerställa att era förväntningar möts.
Det kan även vara en lämplig tid när man har alla gäster sittandes att öppna bröllopspresenter, kolla in boka-upplevelse. Läs mer nedan om vad man kan ha på bröllopsmenyn. Vad kostar bröllopsmaten? Budgetfaktorn spelar stor roll i vad för mat som serveras. Priset på att beställa mat från en cateringfirma kan variera stort.
Stämningshöjaren:
Allt från — kr per person. Om ni har en mindre budget så finns givetvis alternativet att laga maten själv. Det är såklart tidskrävande, men är ett utmärkt sätt att rejält hålla nere kostnaderna och inte minst kommer bröllopsgästerna i synnerhet uppskatta er insats. Vad ska jag servera på bröllopet? Förrätt Bildkälla: Recept. En aptitretare som inte mättar alltför mycket.
Till förrätten serveras normalt ett vitt vin med en lätt karaktär. Vill man följa den spirande vegotrenden eller bara prova något annat så kommer några förslag nedan på andra huvudrätter - både vegetariska, med kött och med fisk. Fylld kycklingrulle med spenat, lufttorkad skinka och färskost, serverad med vårprimörer Pocherad hälleflundrafilé med champagnesås, limekokt färsk sparris och hel kräfta.
Bröllopsmenyn som passar perfekt till säsongen
Serveras med färsk potatis Saltbakad rotselleri med ekologisk potatismuffin, dragonemulsion, rödkål och silverlökschutney serveras med krispig shiitake, västerbotten och rostade hasselnötter Till huvudrätten är det vanligast att servera rödvin, men det kan såklart anpassas till vad ni äter. Efterrätt Bildkälla: Pixabay. Det finns inte några oskrivna regler att förhålla sig till här. Många väljer en chokladkaka av lite lyxigare karaktär, medan andra serverar en tårta.
Om det serveras bröllopstårta är det inte optimalt med en tårta till dessert också.
Här nedan finner ni förslag på andra bröllopsdesserter. Mjölkchokladpannacotta med salsa av mango, jordgubbar, valnötter och cointreau Vit chokladmousse med sesam- och vallmoflarn Glass med blåbär, hallon, grädde och maräng Till desserten brukar kaffe serveras, men även avec för de som vill. Det klassiska är att servera bryggkaffe, café au lait och cappucino.
Vill man lyxa till det ytterligare kan det vara trevligt att servera andra kaffedrinkar till gästerna.
Catering till bröllop
Här nedan finner ni förslag på lite annorlunda kaffedrinkar samt dessertviner. Kaffedrinkar Bildkälla: Kaffekapslar. Förhållandevis enkel att göra. Carajillo: ett likörkaffe med espresso och iskuber där likör hälls över sist.