Kurs i näringslära
Om kostrådgivarutbildningen I Folkhälsans kostrådgivarutbildning, ligger betoningen på just de praktiska tillämpningarna av vetenskapen. I utbildningen sätts fokus på att du verkligen ska förstå den kunskap du lärt dig och inser vilken praktisk innebörd kunskapen har. Det ultimata målet är att du kan utnyttja det du lärt dig i verkliga rådgivningssituationer och på ett ändamålsenligt sätt tillämpa dina kunskaper till dina klienters vinning — trots att de alla har olika bakgrund och olika utmaningar i sammansättandet av sin kost.
Trots att alla klienter är olika och kräver olika strategier och råd, behöver själva kostrådgivningsprocessen inte variera från fall till fall.
Utbildningen ger dig exakta riktlinjer för hur du i praktiken kan förverkliga en sådan fungerande och effektiv kostrådgivningsprocess som du direkt kan börja praktisera efter utbildningen. I Folkhälsans kostrådgivarutbildning görs allt för att du skall få sådan genuin insikt och förståelse i kostfrågor som hjälper dig att bli en riktigt duktig kostrådgivare.
Kurser i näringslära
Med insikt och förståelse avses här bl. Kostrådgivning handlar inte bara om nutrition utan också om känslor och psykologi Förutom att du i stora drag förstår dig på hur kroppen fungerar och vilken kostens inverkan är behöver du även bekanta dig med psykologi och beteendevetenskap för att du på ett människonära och klokt sätt kunna hjälpa dina kommande klienter till beständiga förändringar i sina levnadsvanor.
Det är sällan vettigt att bara rakt av gå in för att göra förändringar i en klients matvanor. Istället skall du inleda rådgivningen med att först bilda dig en uppfattning om VARFÖR klienten äter på ett visst sätt, dvs. Först då dessa bakgrundsfaktorer som ofta är psykologiska till naturen , klarlagts, finns det verkliga förutsättningar för klienten att lyckas etablera de kommande kostråden i sin vardag på ett hållbart sätt.
I utbildningen lär du dig kommunikations- och interaktionsfärdigheter för att du skall kunna begå fruktsamma diskussioner med din klient och på så vis få en klar bild av din klients bakgrund, livssituation, värderingar, utmaningar och målsättningar. Det är viktigt att du lär känna människan du jobbar med och sätter dig in i dennas liv och vardag. Allt detta krävs för att du ska kunna tänka ut vilka tillvägagångssätt och mål som gynnar din klient bäst.
Kommunikation behövs också för att på ett effektivt och lättbegripligt sätt dela med dig och överföra din kunskap och dina insikter till klienten.
Idrottens träningslära, kost för prestation
I utbildningen lär du dig också psykologiska strategier för att få dina klienter att tro på sina möjligheter till framgång, att bli ivriga att arbeta med dig och få dem att inspireras av de strategier och råd som du föreslår. Empati, människokännedom och beaktande av klientens känslor är faktorer som understryks under utbildningen. Om studiematerialet på kostrådgivarutbildning Utbildningsprogrammet representerar inte någon specifik inriktning eller ideologi, utan den grundar sig på näringsvetenskap.
I utbildningen behandlas kosttemat från en neutral utgångspunkt. En av de centrala målsättningarna med utbildningsprogrammet är att korrigera de otaliga missuppfattningar och myter som är mycket vitt utbredda och som segt lever kvar trots att de i vetenskapliga undersökningar bevisats grunda sig på felaktig information. Kunskaper som baserar sig på vetenskapliga data är pålitligare än den s.
Materialet har en starkt vetenskaplig grund och strävar till att vara så pålitlig som möjligt utan att för den sakens skull vara svårförståelig, tung eller ensidigt teoretisk I utbildningsmaterialet ingår även sådana praktiska verktyg och hjälpmedel som frågeformulär, kostdagboksblanketter och tips om appar som du kan utnyttja i din verksamhet som kostrådgivare.
Utöver grundmaterialet får du en lista på rekommenderad fördjupande litteratur. Från listan skall du välja ut och läsa en eller fler böcker som du känner att kan ge dig just sådan fördjupad specialkunskap som du kan ha nytta av din kostrådgivarverksamhet. Utbildningsprogrammet fokuserar på icke- idrottare vilket innebär att du som kanske tänker dig att jobba i första hand med idrottare gärna kan välja idrottskostrelaterade böcker som fördjupande litteratur.
I utbildningsmaterialet ges dessutom tips om webbsidor och andra medier som du kan utnyttja efter utbildningen för att fortsättningsvis fördjupa dina kunskaper och ständigt hålla dig uppdaterad och hålla jämna steg med den snabba utvecklingen i branschen.
Nutrition (näringslära)
Allt studiematerial finns på Moodle som antagna studerande får koder till. Kostrådgivarutbildning är en utbildning, som genomförs via 10 heldags närstudiedagar och 4 halvdags närstudiedagar, bestående av olika moduler, totalt 20 studiepoäng. Studierna består av närstudier, distansstudier och självstudier. Alla aktuella utbildningar och kurser inom temat syns på denna sida.
YH-utbildning i näringslära och kostrådgivning
Om du vill fråga om kommande utbildningar eller kurser kan du kontakta en av personerna längst ned på sidan. Ytterligare information om måltider och priser finns på moodle. För er som vill planera in övernattning i samband med närstudiedagarna, finns det möjlighet att boka inkvartering till studerandepris, under närstudiedagarna. Inkvartering kan du boka via receptionen, solvalla folkhalsan.
Kom ihåg att meddela att du är studerande, för att få studerandepris för inkvarteringen.