Är sill nyttigt
Vilken fisk är nyttigast?
Kontakt Bättre med vanlig sill än kosttillskott? Sill är full av omegafettsyror som bidrar till ökad förbränning — speciellt för de som tränar regelbundet. Den är dessutom rik på selen, B12 och D-vitamin som många av oss svenskar lider brist på. Fisk är faktiskt så pass nyttigt att Livsmedelsverket till och med rekommenderar oss att äta det tre gånger i veckan.
Efter research har vi på Falkeskog upptäckt en hel del mönster: Många äldre äter gärna sill till frukost medan den yngre generationen knappt äter någon sill alls. De sistnämnda ser mest sillen som ett traditionellt tillbehör på påsk-, midsommar- eller julbordet, trots att det är rena hälsomaten.
Miljöförgiftad fisk
Med en god sillmacka efter träningen får man i sig flera näringsämnen och omegafettsyror på ett helt naturligt sätt. Dessutom är det mättande och ger energi till skillnad från kosttillskott i form av kapslar eller tabletter. Visste du att sill även är klimatsmart?
Sill är en av få fiskar som fångas på ett ekologiskt och hållbart sätt och som det finns gott om i haven. Ändå blir det mesta till fiskmjöl här i Sverige. Kan kännas onödigt, med tanke på hur näringsrik fisken är och hur mycket gott man kan tillaga med den. Det finns till och med de som säger att de hälsosamma fördelarna vinner trots att inlagd sill innehåller en lag med mindre nyttigt socker för den goda smakens skull.
Matjes - holländaren som blev svensk
Svenskarna äter nu elva kilo sjömat per person och år, en siffra som motsvarar 25 kilo hel fisk och hela skaldjur. Vanan att bara tänka sill till högtider har nu fått en vändning och vi på Falkeskog vill därför inspirera både unga och gamla att tänka sill mer till vardags genom att visa ett helt nytt tänk genom spännande recept. Falkeskog har ett brett sortiment av smaker och på Falkeskog.