Torka frukt i varmluftsugn
Torka frukt i ugn
All frukt i en mataffär går att torka, till och med vattenmelon! Banan och äpple är kanske den bästa frukten att torka, speciellt äpplen som du har i din trädgård eller äpplen du fått av en vän. Ät den torkade frukten som den är eller blanda i gröt. Perfekt nyttigt godis till barn min dotter älskar det! Du kan även göra kräm eller soppa. Doppa den i choklad och du har en fin present eller som julgodis!
Om du vill ha lite segare frukt kan du göra bitarna lite tjockare. Doppa frukten i en lösning av citronsyra och vatten 1 tsk till en liter vatten om du vill att de inte ska bli bruna.
Så gör du torkade äppelskivor
Du kan även använda 1 msk citronsaft med 0,5 liter vatten. Det är bara att doppa skivorna i några sekunder. Låt dem sedan rinna av i några minuter. Om du torkar den i högre temperatur så kan den få en hård hinna som hindrar fukten från att komma ut!
Torkade äpplen i bitar
Om du torkar på torkduk behöver du inte använda olja. Om du lägger bananer överlappande kommer de att torka ihop, äpplen går däremot att ta isär om de läggs överlappande. När frukten är seg är den färdig, bryt eller klipp isär en bit för att se hur den är inuti.
Du kan torka äpplen så hårt att de går att bryta av på mitten, men det är nästan onödigt eftersom att de ganska snart blir sega igen efter en stunds förvaring. Gärna i en tät glasburk.