Exklusiva röda viner
Exklusiva röda viner
Det här är Systembolagets 10 dyraste viner april 18, Har du en månadslön över och kanske vill satsa på ett oförglömligt vin? Jo, du har här tio fantastiska tips. Men glöm inte att kombinera vinet med riktigt god mat. Här handlar det om kraftfullt vin med tydlig mineralisk ton, inslag av mörk frukt, bra strävhet, kakao, choklad, ungt, både röd- och mörkfruktigt, lång eftersmak med mycket tydligt ursprung.
Drick idag dekantera och lufta minst sex timmar eller lagra i 20 år. Perfekt till den godaste viltgrytan då kan göra. Addera lite tryffel och servera med potatisterrin. Ett under av balans, komplexitet, mjuk strävhet, elegans, väl integrerad fatton, härligt gräsig, frisk, inslag av plommon, svarta vinbär, rejäl frukt som bara väntar på att utvecklas. Dricka idag dekantera och lufta i minst sex timmar eller lagra ytterligare 15 till 20 år.
Perfekt till en kalvfilé som serveras med svampstuvning och rikligt med örter samt rostade rotfrukter.
Världens bästa rödvin har många ursprung
Elegant, massor av finess, rödbäriga toner, viss strävhet dock i mjukare ton, lång eftersmak där lager på lager kommer upp till ytan. Fascinerande bara det. Drick idag eller lagra ytterligare 20 år. Drick idag, lufta eller spara ytterligare i tio år. Perfekt till ugnsbakad skreitorsk med picklad grönkål och jordärtskocka. Vi fortsätter att spara och återkommer så fort vi lyckats förvärva vinet.
Håll ut! Det gör vi. Vi har bara smakat något yngre Single Harvest-viner från egendomen och det är en upplevelse utan dess like. Dyrt men gott och snacka om att dricka historia.
Det här är Systembolagets 10 dyraste viner
Mjukt, starkt, blåfruktigt, inslag av kaffe, choklad, soja, blåbär, fat, lång eftersmak… listan blir lång som en bordlöpare. Drick idag även om du kan spara vinet säkert år. Perfekt till hårdostar med massor av sälta och grönmögel. Årgång har en fantastisk charm, komplexitet, massiv svart vinbärsfrukt, närmast sublima fattoner, lång eftersmak i fortfarande ung stil men där man redan nu känner en enorm utvecklingspotential.
Drick idag lufta! Perfekt till godaste högreven som tillagas à la slow food och server med en gräddig potatismos. Aningen mjukare i sin tanninstruktur, men bra frukt, begynnande mognadstoner, komplex och lång, härlig eftersmak. Drick idag eller spara ytterligare 10 år. Perfekt till: se ovan. Klassiskt rött från västra sidan i Bordeaux med massor av mörk frukt, fräschör, kaffe, kakao, fat, liten vaniljsötma, fortfarande bra strävhet, ceder, balanserat, rejält djup med lager på lager och en lång, subtil eftersmak med tydligt ursprung.
Storslagen årgång! Drick idag och njut eller spara ytterligare 30 år. Perfekt till grillad lammytterfilé som serveras med stekt Karljohansvamp, egengjorda potatisbullar och en gräddig sås.
Men man kan ju ana hur gott det är… En dag kanske. Vi provade för några år sedan samma vin fast från , en närmast legendarisk årgång och vinet var så nära en poängare man kan komma. Komplext, unikt, ungt, mycket primäraromer, fat, ceder, svarta vinbär och så en mognad som känns efter en stund i glaset.