Baka pannkakor

Tommys klassiska pannkaka

Det sa mamma precis som om hon trodde att jag kunde baka sockerkakor. Men inte kunde jag det, åtminstone hade jag aldrig försökt. Men tänk i alla fall! Jag bakade en sockerkaka alldeles själv, och det en som var riktigt god ändå. Fast mamma sa förstås hur jag skulle göra.

Pannkakor 2 ägg Stek tunna pannkakor i lite smör, för varje pannkaka, i en stek- eller pannkakspanna.

Pannkakor 2 ägg ica Det här är ett klassiskt recept på pannkakssmet som ger goda frasiga pannkakor eller plättar.

Amerikanska pannkakor Tunna Pannkakor, 12 st: Gör så här: Börja med att vispa upp äggen lätt, tillsätt sedan mjölk och grädde och rör ihop ordentligt.

Så här gjorde jag. Först vispade jag ihop två ägg och två kaffekoppar socker i en skål. Jag vispade länge, och det var roligt. Sen smälte jag en stor klick smör i en kastrull och blandade ihop det med det andra joxet.

Pannkakor med grädde och sylt

Och sen hade jag i mjöl och mjölk, jag kommer inte precis ihåg hur mycket. Rivet citronskal och jästpulver hade jag också i. När jag bakade hade jag ett vitt förkläde på mej och en vit snibb om håret. O, vad det var spännande när mamma tog ut min sockerkaka ur ugnen!

Baka: Pannkaka i ugn (Jättegod !!)

Hon välvde upp den på en ren handduk. Och den var alldeles ljusbrun och pösig. Inte visste jag att jag var så fin på att baka sockerkakor. Mamma tyckte att jag skulle bjuda Lasse och Bosse på lite sockerkaka och saft. Och det gjorde jag. Dom blev så glada.

En liten omgång pannkakor

Och väldigt häpna också, när jag sa att det var jag som hade bakat sockerkakan. I Astrid Lindgrens böcker förekommer en hel del mat. I detta quiz kan du testa vad du minns! Kända bakverk i Astrid Lindgrens berättelser Abbes sockerkringlor.