Frysta bär nyttigt

Fryst mat lika nyttig som färsk

Ge en gåva Vilda blåbär bra för hjärtat FN har haft extra fokus på bär och frukt inom ramen för sin satsning på hållbar och hälsosam mat för alla. Ett bär som både är nyttigt och som är tillgängligt för alla att plocka i våra svenska skogar nu är vilda blåbär. Blåbärens höga näring, vitaminer och mineraler skyddar mot hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Vi har sammanställt fakta om blåbär och dess goda inverkan på vår hälsa.

Blåbär är ett av de vanligaste bären vi äter och karaktäriseras av högt näringsinnehåll, fibrer, vitaminer och mineraler, samt höga halter av många olika bioaktiva ämnen — Blåbär passar väldigt väl in i en hälsosam kost.

Därför är bär så nyttiga

Blåbär är ett av de vanligaste bären vi äter och karaktäriseras av högt näringsinnehåll, fibrer, vitaminer och mineraler, samt höga halter av många olika bioaktiva ämnen. Dessa bioaktiva ämnen skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska Institutet.

Blåbär näringsvärde Vissa bär är en utmärkt källa till exempelvis folat, medan andra har höga nivåer av C-vitamin eller K-vitamin.

Hur koka hallon Bär av alla slag är superfoods, som gynnar din hälsa och tros kunna minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, diabetes och kronisk inflammation.

Äta gamla frysta bär De svenska skogarna är full av näringsrika, nyttiga bär.

Tinade frysta bär hållbarhet Men trots att de flesta bär är goda så varierar deras näringsinnehåll en hel del.

Mat och dryck stor inverkan på vår hälsa Maten och dryckerna vi konsumerar har en stor inverkan på vår hälsa. Ökad vetenskaplig evidens visar att hälsosam mat och en hälsosam livsstil kan hjälpa människor att uppnå och behålla en god hälsa och sänka riskerna för vanliga folkhälsosjukdomar som hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Vilket minskar stillasittandet, säger Mai-Lis.

Fakta om blåbär.